临颍县南街村，前来参观的游客们正在试吃南街村研发的巧克力、棒棒糖等新产品。
“红色”“黄色”“蓝色”，都被装进了透明的玻璃瓶中，装进玻璃瓶中的“颜色”远不止于此。在河南中大恒源生物科技股份有限公司的展厅里，各种各样的颜色构成了一道绚烂的风景线，每一瓶都透出光泽。
这些都是从植物中萃取的天然色素。作为全球唯一全色系生产制造商，它的产品都来源于植物，而植物是在自己的原料基地种植的，健康又安全。
“我们的客户主要是高端面制品、饮料、功能食品生产商。通过对色素应用化，我们生产了非常多的品种，同时做到全流程的监管，产品可追溯期能达到3年。产品现在销往欧美、东南亚等国家和地区。”公司董事长文雁君说。
保证安全天然健康，是河南中大恒源生物科技股份有限公司持续发展的原因之一。目前，该公司取得了天然色素工程技术研究中心、国家辣椒加工技术研发专业中心、绿色工厂、农业产业化国家龙头企业、国家高新技术企业等荣誉称号。
而该公司只是临颍县食品产业的一个缩影，作为全国食品工业强县、全国粮食生产先进县、全国唯一的“中国休闲食品之都”，临颍县有一大批优秀的食品加工企业。
近年来，临颍县紧紧围绕河南省把“大粮仓”“大厨房”建成“大餐桌”的发展要求，坚持“三链同构”、融合发展，着力打造完善丰满的绿色食品产业生态。目前，该县食品企业213家，培育中国驰名商标17件、省级著名商标38件，形成了烘焙膨化、食品饮料包装、面制品、调味品、肉制品、大健康“六个产业集群”，休闲食品日产量7800多吨，2020年食品产业产值突破300亿元，
南街村建起了26家企业，主要是方便面、鲜拌面和调味品等食品企业，如今年产值实现23亿元，是食品产业发展又好又安全的代表。南街村党支部书记王宏斌说：“我们南街村提出的质量方针是做好产品，为人民生命送健康，确保产品出厂合格率100%。”在鲜拌面加工车间，一袋成品要经过严格的巴氏杀毒，同时要进行时间存放测试，确保品质达到百分百再上市。这种对食品安全的“较真”让南街村持续向好发展，电商销售逐年增长，品牌效应越来越明显。今年年初，南街村新上马了豆制品生产线，产业化、规模化生产豆腐、腐竹、千张、豆干等产品，深受好评。技术经理任民说：“我们的豆腐做得好，做得健康。从原料、生产环境、水质多个方面保证了食品的安全。”
临颍县县长李俊伟说：“我们的发展离不开食品产业，因此在食品产业方面要推动高质量发展。民以食为天，食以安为先，最重要的一个点就是确保安全，确保人民群众‘舌尖上’的安全和全县食品产业安全。”他介绍说，2019年，临颍县成功创建省级食品安全示范县、省级农产品质量安全县。成功离不开持续的投入和付出，检验监测是确保食品安全的重要一环。2017年10月，临颍县整合了包括原县质监局、县食药监局、县农林局、县畜牧局、县卫生计委、县粮食局六大职能部门的检验检测职能，投入1.5亿元，打造综合检验检测平台，在全省率先高标准建成了县公共检验检测中心。该县58家规模以上企业都建有食品检验检测中心，农产品批发市场、大型商超都建立快检室，满足了各类食品的检测需求。该县还高标准打造“智慧农业”追溯平台，保障了农产品“从农田到餐桌”的全程追溯。（记者 李海旭 于涛）
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