【三门峡市】三门峡市农业农村局强化生猪产品
质量安全管理工作

　　为切实筑牢食品安全防线，保障群众饮食安全，三门峡市农业农村局立足职能，多举措强化生猪产品质量安全管理，取得阶段性成效。

　　严格制度落实，规范行业秩序。严格执行生猪定点屠宰集中检疫制度，明确除农村个人自宰自食外，严禁私屠滥宰行为，通过强化制度约束，从源头上规范生猪屠宰行业经营秩序，保障了市场经营环境。

　　压实主体责任，严控产品质量。压实生猪定点屠宰企业主体责任，要求屠宰企业严格查验每头入场生猪检疫证明并留存凭证，依照国家标准规程进行屠宰，出厂前严格进行肉品品质检验，详细记录出厂信息，形成完整的质量管控链条。

　　畅通监督渠道，鼓励全民参与。为充分发挥社会监督作用，三门峡市农业农村局畅通投诉举报渠道，明确告知消费者在购买猪肉时应主动索要、查看肉类检疫检验合格证，检查猪肉表面“双章”（肉品品质检验合格验讫印章、检疫讫印章）情况。若发现出售病死猪肉、私屠滥宰等违法违规行为，可随时举报。

　　下一步，三门峡市农业农村局将持续加大监管力度，进一步健全长效管理机制，保持对生猪产品质量安全领域违法违规行为的高压打击态势，切实为群众饮食安全保驾护航。