6月3日，新乡县翟坡镇的万亩麦田翻滚金浪，河南联邦种业负责人牛新印弯腰抓起一把麦穗，指尖摩挲着金黄色的麦粒。如今，他正带领农户迎接一场“绿色变革”——企业核心品种“联邦4号”弱筋小麦正在冲刺国家绿色食品认证。一旦成功，每斤收购价将提升0.1元左右，按基地年产量1000万斤计算，可增收超百万元。
绿色食品认证，不仅是一张闪亮的产品名片，还是一把打开高端市场的“金钥匙”。选用“联邦4号”源于其独特价值：蛋白质含量低、面筋强度弱，是制作糕点、酿酒的上佳原料，市场上长期供不应求。近些年，每年平均向茅台酒厂专供400余吨小麦。绿色食品认证将推动其从“好麦子”升级为“高端健康原料”，显著提升产业附加值。
“绿色食品认证的难度远超普通农业标准。根据国家《绿色食品产地环境质量标准》，申请主体需连续3年通过大气、土壤、水质三重立体化监测，仅环境监测报告就有200多页。”牛新印展示着厚厚的申报材料，“我们持续改良土壤微生物群落，不断投入资金升级节水灌溉系统，才达到申报门槛。”
面对今春旱情，牛新印的万亩小麦展现出强劲韧性。牛新印说：“依托高标准农田示范区的建设与精准管控，实现节水降本不减产，使得今年的旱情对小麦的产量几乎不产生负面影响。”
这是十年磨一剑的弱筋突围，“弱筋小麦育种难、市场缺、需求旺。”牛新印道破“联邦4号”的战略价值。
2024年9月，河南联邦种业与河南谷沣种业就“联邦4号”启动酿酒专用小麦联合开发，并同步申报河南省科技进步奖。河南联邦种业自主研发品种中6个成功转让经营权，转让费近500万元。
绿标认证不仅提升产品溢价能力，更重构产业价值链。当田间“绿装”化作农户口袋里的“红利”，牛新印的愿景愈加清晰：“让科技赋能从试验田延伸到每寸土地，真正实现粮食增产、农民增收的双赢。”
责任编辑：张珍