河南三门峡农民来电咨询芥菜开花怎么办。工作人员为他转接了郑州市蔬菜研究所专家。专家在线听取了农民的描述，建议农民是因为播种较早，温度太高导致的。
芥菜的种植技术：（1）播种时间：一般在2月下旬或者是在9月。（2）播种方式：将种子混合适量的细沙，均匀播撒，然后覆盖一层细土或草木灰，浇足水。（3）施肥：种植前施肥一般采用进口复合肥、过磷酸钙、氯化钾混合花生麸皮做基肥；追肥以氮肥为主，但是在苗期，应适当增施磷钾肥，从而提高抗病能力，提高产量。